Untuk mengatasi hal tersebut, Lisa menerapkan manajemen produksi yang baik dengan memulai lebih awal dan menyiapkan bahan secara terstruktur.
Ia juga menjaga kebersihan alat dan konsistensi resep, serta rutin mencatat penjualan harian agar dapat memperkirakan kebutuhan bahan baku.
Di akhir wawancara, Lisa membagikan pesan motivasi bagi sesama pelaku usaha.
“Usaha apa pun itu, kuncinya ada di ketekunan dan kejujuran. Jangan pernah lelah untuk belajar dan berinovasi. Selalu utamakan kualitas dan kebersihan karena itu adalah aset terbesar kita. Semangat terus berwirausaha, rezeki tidak akan pernah tertukar asalkan kita mau berusaha dan berdoa,” ujarnya.(sintia/nca)
Advertisements
